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Aperçu des sections
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Ce module constitue un cours divisé en plusieurs parties escamotables. Cliquez sur la flèche à gauche du titre afin de faire apparaitre le cours dédié.
Vous pouvez toujours retrouver votre chemin en utilisant le fil d'Ariane au début de page ou encore le sommaire situé en haut à droite de votre cours et qui vous ramènera vers la partie de cours recherchée en cliquant simplement sur le titre.
Vous y trouverez également un glossaire, des fiches techniques téléchargeables, et une évaluation finale.
Bon travail !
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Toute activité d'entretien commence par un lavage minutieux et approfondi des mains.
Vous trouverez ci-dessous un QR code afin de retrouver directement les préconisations du gouvernement à ce sujet.
Vous pouvez également aller sur le site YouTube du gouvernement.
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Le bionettoyage des sols et surfaces est une opération d'entretien indispensable afin de débarrasser les sols et surfaces des salissures adhérentes en même temps que des biocontaminations, assurant ainsi propreté et hygiène..
Il intervient après le nettoyage humide qui a laissé les sols sans salissure non adhérente.
En outre, le bionettoyage, comme le lavage, permet de rendre les sols et surfaces propres visuellement.
Le lavage est rarement réalisé seul et pour assurer la désinfection, on utilise une produit détergent désinfectant afin d'assurer le lavage et la désinfection : on parle de bionettoyage.
1. Vocabulaire
Différencier salissures adhérentes et non adhérentes
Le bionettoyage nécessite l'utilisation de produits spécifiques.
Afin d'assurer la propreté il faut connaitre les types de salissures et leur origine, afin de savoir quel sera le nettoyage préconisé et avec quel produit on devra le réaliser.
Retrouvez ci-dessous quelques exemples de salissures
2. Les produits d'entretien
Afin de réaliser le bionettoyage dans les meilleures conditions selon le type de salissures, il est utile de connaitre les différents produits d'entretien afin de choisir celui qui sera le plus adapté.
Le choix d'un produit détergent
Notion de pH
Le degré de pH indique le degré d'acidité, de basicité ou de neutralité d'une solution.
Il est important de connaitre le type de salissure afin de choisir le bon produit avec le pH adapté aux salissures que l'on veut enlever.
Les consignes de sécurité des produits
Il est important de lire et respecter les consignes présentes sur les étiquettes des produits utilisés avant de les utiliser.
Ces consignes permettent de les utiliser en connaissance du danger qu'ils peuvent représenter et d'en avoir un usage raisonné.
Il existe de nombreux pictogrammes pour prévenir des dangers.Pour approfondir sur le choix d'un produit, voici quelques informations relatives à la nature de la surface de travail.
Le revêtement et la nature de la surface (plastique, bois, textile, céramique…) impactent le choix du produit.D'une manière générale, on privilégiera un détergent neutre ou alcalin.
Les dosages de produits sont importants car ils appartiennent aux conditions du cercle de Sinner, outil de référence pour avoir un nettoyage efficace optimal. Il est donc important de respecter scrupuleusement les indications d'emploi spécifiques au produit.
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3. Le cercle de Sinner
Pour vous rendre compte des dosages adéquats en fonction de la concentration de produit que vous souhaitez obtenir, rendez-vous dans la section sur les éléments de dilution.
4. La fréquence de nettoyage
Elle est différente selon les surfaces à nettoyer et peut différer en fonction des contextes, matériels, surfaces...
La périodicité des nettoyages spécifiques est indiquée sur les fiches de protocole de nettoyage. Ces fiches permettent de donner une indication claire sur les procédures de nettoyage à suivre en fonction des éléments à nettoyer, elles servent de guides et donnent une base standard de qualité d'entretien à respecter.
5. Le matériel pour le bionettoyage
Afin de réaliser le dépoussiérage des sols, vous aurez besoin d'outils spécifiques.
Le premier de ces outils est le chariot de bionettoyage.
Mobile et pratique, il vous permet d'assurer l'hygiène et la sécurité sanitaire des locaux dans lesquels vous travaillez. Ce chariot contient la place nécessaire pour transporter de nombreux outils et matériels, aussi il ne vous servira pas uniquement au dépoussiérage.o Le chariot peut être simple : il contient la presse et les seaux de lavage et essorage (et à ce moment-là, vous n'en aurez pas besoin pour le dépoussiérage humide des sols.)
o Ou multifonction : il sera suffisamment grand pour disposer, balais, matériel de dépoussiérage et de lavage, produit de lavage, poubelle respectant le tri sélectif...
Le chariot est disposé de manière que les éléments propres et les éléments sales soient efficacement séparés.
Le chariot est conçu pour être ergonomique et ainsi faciliter les conditions de travail des professionnels qui l'utilisent.
Voici quelques outils que l'on peut retrouver dans le chariot de bionettoyage.
6. Quelques éléments d’organisation du nettoyage dans une structure
Il s'agit de documents présents dans les structures permettant de favoriser l'organisation, l'harmonisation et la sécurisation des tâches des opérateurs.
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Bien que le produit puisse parfois s'utiliser pur, la plupart du temps, il faut bien respecter les indications de dilution fournies afin d'avoir un lavage optimal et suivre les recommandations du cercle de Sinner.
Voici quelques conseils pratiques de dilution pour savoir facilement quelle quantité de produit détergent mettre dans 10L d'eau en fonction de la concentration que l'on souhaite obtenir.
Le calcul à réaliser est le suivant :
Attention à toujours bien respecter l'ordre de préparation : on verse d'abord l'eau, puis on ajoute le produit - cela permet d'éviter la mousse notamment.
Quelques exemples de dilution
Dans la première colonne de droite, il s'agit de la quantité d'eau de départ
Dans la première ligne, il s'agit des concentrations souhaitéesExemple : Si j'ai 10 litres d'eau et que je veux réaliser une solution détergente de concentration 2%, je mettrai 200 ml de détergent dans le seau.
Retrouvez dans le tableau ci-dessous comment retrouver ce résultat, en cliquant aux bons endroits. Cela vous aidera à vous servir du tableau pour d'autres dosage.
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Pour réaliser le bionettoyage des surfaces, on met en œuvre une technique qui permet d'assurer propreté et hygiène.
Le bionettoyage assure d'une part, l'élimination des salissures adhérentes sur les surfaces autres que les sols, assurant temporairement, confort visuel et propreté, et d'autre part, l'élimination des micro-organismes pour prévenir les biocontaminations et assurant ainsi l'hygiène des surfaces.
1. Protocole d’intervention
Le protocole
2. Schéma d’intervention
Regardez le schéma ci-dessous.
Rendez-vous dans la partie des fiches techniques afin de revoir les techniques sous un format imprimable.
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A l'image d'un balayage humide, on utilise un balai spécial permettant le lavage avec la technique des 2 seaux afin de préserver une grande efficacité.
1. Protocole d’intervention
2. La technique dite « au poussé »
Observez le schéma suivant qui illustre la technique dite "au poussé".
Elle est principalement utilisée pour réaliser le détourage des pièces mais également dans les pièces peu ou pas encombrées comme les couloirs.
La technique implique que le balai soit poussé devant la personne qui réalise l'intervention en avançant devant elle.Il faut appliquer un mouvement rectiligne en avant, sans jamais soulever le balai du sol et sans jamais reculer (afin de ne pas souiller une zone déjà traitée).
Dans une pièce
Regardez l'animation
Dans un couloir
3. Technique dite « à la godille »
Observez le schéma suivant qui illustre la technique dite "à la godille".
Cette technique est principalement utilisée pour réaliser le nettoyage de l'intérieur des pièces mais également pour les endroits de la pièce un peu plus encombrés comme entre les pieds d'un meuble par exemple.
La technique implique que le balai soit tiré par la personne qui réalise l'intervention reculant vers la sortie de la pièce à dépoussiérer.
La personne doit appliquer un mouvement faisant des S, sans jamais soulever le balai du sol et sans jamais revenir en arrière (afin de ne pas souiller une zone déjà traitée)
Regardez l'animation
Rendez-vous dans la partie des fiches techniques afin de revoir les techniques sous un format imprimable.
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La préparation
Dans un premier temps, il faut préparer le chariot.
Si le chariot est entièrement "démonté", il faut déposer le seau bleu, le seau rouge et la presse d'essorage au-dessus du seau rouge.
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Protocole d’intervention
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Protocole d’intervention
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Protocole d’intervention
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1. Protocole d’intervention
2. Schéma des techniques utilisables
On retrouve deux techniques pour nettoyer les vitres:
- A l'américaine
- A la française
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1. Protocole d’intervention
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1. Protocole d’intervention
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Glossaire
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